IFOAM - Organics国际betway篮球投注组织的起源可以追溯到1972年在法国凡尔赛的一次会议。
Nature et Progres的罗兰•切维里奥特(Roland Chevriot)预见了有机农业运动的必要性，以协调它们的行动，并使有关有机食品的科学和实验数据能够跨越国界。为了实现这个愿景,他邀请有机先驱包括夫人夜贝尔福,英国土壤协会的创始人,谢尔•阿尔从瑞典生物动力协会和杰罗姆·戈尔茨坦罗德学院加入他在凡尔赛设置国际有机农业运动联合会(唯一-有机物国际)。betway篮球投注看看Roland Chevriot的邀请函。
四十年后，我们现在有来自约120个国家和地区的800多名成员。有机行业已经经历了不同寻常的变化阶段，我们称之为有机1.0、有机2.0和有机3.0。
1.0有机
来自世界各地的先驱者
“有机1.0”是由许多先驱者创建的，他们观察到19世纪末20世纪初农业发展方向存在的问题。他们看到了彻底改变的必要性。
伊芙·鲍尔弗夫人就是这些开拓者之一。她认为，真正可持续农业的特征可以用“永久性”一词来概括。在这里你可以了解更多关于巴尔弗夫人和她的先驱者同伴们的生活和著作。
“土壤、植物、动物和人的健康是一个不可分割的整体”
伊芙·鲍尔弗夫人土壤协会
2.0有机
规范化和执行
有机2.0开始于20世纪70年代，当时我们的先驱者开发的写作和农业系统被编入标准，后来又被纳入法律规定的管理系统。
它标志着有机农业意识的显著提高和有机产品市场的显著增长。越来越多的证据表明，有机食品对消费者健康、生物多样性、动物福利和生产者生计改善等一系列重要问题产生了积极影响。
尽管取得了越来越多的成功，认证的有机农业还没有达到全球农业用地的1%。与此同时，人们越来越认识到有机食品可以解决土壤污染、生物多样性丧失和气候变化等全球性挑战。现在是时候将有机食品定位为一种现代的、创新的系统，能够为食品和农业系统带来真正的可持续性。
3.0有机
广泛采用真正可持续的系统
我们的大会于2017年批准了有机3.0的总体目标，即基于有机农业的原则，使真正可持续的农业系统和市场得以广泛采用。
有6个特点可以指导实现的途径:
促进农民更多地转变观念和采用最佳做法。有机3.0积极地将传统的最佳实践与现代创新相结合。它针对影响风险和潜力评估实践、知识和创新。
对于整个价值链的运营商来说。持续改进涵盖可持续发展的所有方面:生态、社会、经济、文化和问责制。
扩大有机农业的吸收，超越第三方认证。透明和正直所灌输的信任可以培养接受度并建立市场。
通过主动与许多运动和组织建立联盟，这些运动和组织有互补的方法来实现真正的可持续粮食和农业。然而，它也清楚地将自己与不可持续的农业系统和“绿色清洗”计划区分开来。
认识到在价值链和地域基础上的相互依赖和真正的伙伴关系。它特别承认小规模家庭农民、性别平等和公平贸易的核心地位。
使外部效应的成本和收益内在化，鼓励消费者和决策者的透明度，并赋予农民作为合作伙伴的权利。
