有机农业与土壤

健康的土壤是生物多样性的关键,粮食安全在应对气候变化中发挥着根本作用。有机农业是维持土壤健康的生产体系,生态系统和人类。它依赖于生态过程,适应当地条件的生物多样性和循环,而不是使用有不利影响的输入。

土壤是一种不可再生资源,我们95%的粮食供应依赖于它。短视的化肥在传统农业中的应用正在以惊人的速度消耗土壤。与其使用能降解土壤的有效化学物质,有机农场主不断地回馈土壤,为后代保持土壤健康和肥力。

有机农业通过以下方式维持健康土壤:

  • 通过应用频繁的有机物以绿色肥料的形式输入,通过维持和建设肥沃的活土壤来提高土壤肥力,堆肥和农家肥,采用覆盖作物和轮作以及间作。
  • 把作物和动物结合起来,减少过度放牧,促进农场养分循环。
  • 通过高水平的有机质和永久性土壤覆盖提高水渗透和保持能力,如覆盖作物或覆盖物,这大大减少了灌溉所需的水量。

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土壤和气候变化

富碳土壤就像海绵一样,在洪水时吸水,在干旱时释放。但是当土壤被破坏时,它们释放二氧化碳。有机农业通过覆盖植物使碳重新回到土壤中,增加作物多样性,堆肥和精心计划的放牧。

我们可以通过向有机农业过渡来治愈土壤,结束化学物质导致的损耗,并加强它们作为碳消耗池的潜力。如果我们每年只增加0.4%的碳在土壤中的储存量,我们可以阻止大气中二氧化碳的年增长,这是气候变化的主要贡献者!单击图像了解更多信息。

种植食物,保护土壤

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