EATingCRAFT:教育对替代食品网络的创建

教育对替代食品网络的创建项目(EATingCRAFT)旨在设计一个创新的和高质量的培训项目关注技能提升成人学习者建立替代食物网络感兴趣。该项目将促进采用参与式保障体系和社区支持农业在捷克共和国,匈牙利和希腊。

由欧盟伊拉斯谟+项目,porject我是建立在一个战略伙伴关系7个欧洲组织参与可持续的粮食生产和消费。合作伙伴是betway篮球投注唯一-有机物国际l(德国),,自然等普洛古莱(法国),意识的消费者协会-ACC-TVE(匈牙利)PRO-BIO联赛(捷克),,MIRAMAP(法国),,Agroecopolis(希腊)和国际CSA网络URGENCI(总部在法国)。

在全球范围内,有机农民,消费者和促进组织发展不同的创新旨在构建本地食物系统基于团结和参与等动力分配和社区支持农业(CSA)计划。动力和CSA的总体目标是相似的改善生计的有机生产者和增加了消费者获得安全的和有营养的食物。动力和CSA增强透明和共享决策过程优先团结的方法实现可持续农业实践的责任在哪里由社区共享。

2年期项目于2017年10月,将产生一个培训项目的4个模块和一个教练的工具包将accesible在线。每个模块在三个欧洲国家将测试:检查共和国,匈牙利和希腊。的终极目标,是结束的项目,这些国家将建立了必要的工具和能力来建立飞行员后卫行动。

欧洲没有一个监管环境有利于动力,只允许第三方认证的产品被贴上“有机”。欧洲后卫认证的生产商,无法进行有机声称他们的产品,与他们的消费者,可以依靠他们的紧密连接通常动力本身的一部分。这是原因,尽管法律障碍,后卫行动传播也在欧洲认证的补充工具特别适合那些组生产者和消费者追求更有意义的生产和消费之间的关系。

在这个项目中,我们将研究背后后卫和CSA系统的协同效应。一方面我们要探索动力分配方式可以导致CSA的方法提供一个系统来确保质量和持续改进的实践。另一方面我们将展示的例子如何CSA能激发动力构建健壮的团结经济和培养生产者和消费者之间的关系。最终,这个项目还将一个机会创造一个欧洲动力分配和网络学习和分享当地的经验和在国际层面的挑战。

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