在过去的几年里,饥饿的人数再次上升。营养不良的绝对人数,即面临长期食物匮乏的人数,已从2016年的约8.04亿人增加到2018年的近8.21亿人。这一数字几乎占全球人口的11%。

虽然这似乎是一个悖论,但粮食不安全(不可靠的粮食获取)也可能导致超重和肥胖。营养丰富、新鲜的食物往往很贵。此外,许多种植我们粮食的农民自己也没有粮食保障。

  • 本世纪初的粮食价格危机对世界上最贫穷的人民产生了毁灭性的影响,加深了他们的贫困,严重损害了他们的食物权。小农和妇女(2009年占世界长期饥饿人口的60%)受到的影响尤为严重。
  • “非洲仍然是营养不良发生率最高的大陆,影响了近21%的人口(超过2.56亿人)。
  • 由于气候危机对包括畜牧业和渔业在内的粮食生产的影响,世界粮食安全和营养日益受到威胁。

如果我们要为所有人提供安全和高质量的粮食、环境保护和社会公平,就必须向可持续的、对营养敏感的农业和粮食系统作出转变。

有机农业可以通过以下方式帮助实现食品和营养安全:

  • 在不迫使生产者依赖合成投入的情况下提高传统农业产量,从而使边际土地的单位面积产量增加和稳定,这要归功于更高的弹性。
  • 确保应对气候变化的能力,保障对粮食和农业至关重要的生态系统服务和生物多样性。
  • 通过减少债务减轻贫困,例如购买昂贵的合成投入,增加劳动投资的回报。

通过向世界各国政府倡导提供重点支持和适当政策,学习我们如何在粮食和营养安全以及可持续粮食系统方面开展工作。

我们还积极参与与捐助者和主要发展机构的多方利益攸关方对话,以支持和帮助加快有机农业和其他农业生态系统的应用,因为它们对确保21世纪所有人的健康食品至关重要。

食物安全委员会在全球层面上,它是最重要的包容和基于证据的国际和政府间粮食安全和营养平台(FSN)。

betway篮球投注IFOAM - Organics International致力于农业生态和营养方面的宣传工作,参与相关谈判、工作组和民间社会机制(CSM)这是致力于消除粮食安全和营养不良的民间社会组织(CSOs)的最大国际空间-并与各国代表会晤,以获得他们在这些问题上的支持。

对于有机运动来说,CFS议程上最重要的话题是农业生态学。2019年,粮食安全和营养问题高级别专家小组(HLPE)发布了关于“促进粮食安全和营养的可持续农业和粮食系统的农业生态和其他创新方法”的报告。

报告的结论是:全球粮食系统正处于十字路口”“面对人口变化、对可再生资源的压力和竞争加剧、气候变化的后果日益严重和生物多样性的丧失,在所有规模上都需要深刻的变革”。

一对尼泊尔夫妇捧着泥土
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