所面临的挑战
在世界许多地区,农村妇女占农业劳动力的近一半,她们在社会层面和家庭内部普遍面临歧视,这对她们的食物权产生了深远影响。
女性农民在确保粮食安全方面发挥着根本作用,特别是在农村社会,但由于缺乏培训、无法获得资源以及被排除在决策权之外,其产量往往比男性农民低30%。虽然妇女占世界粮食产量的一半左右,但在所有年龄组中,妇女的营养指标都比同年龄段的男性差。
因此,女性农民通过转向更便宜、更多样化的饮食来适应食品购买力的下降。
由于她们在农业中所起作用的性质,妇女农民往往比男子更容易受到有害农业投入的健康危害。
2018年,全球粮食不安全人口达到8.21亿。农村女性小农是受饥饿影响最严重的群体之一,而且远未实现其粮食权。
大多数女性农民都是小农,种植传统粮食作物以维持生计和销售,而男性更有可能拥有中型至大型商业农场,并能更好地利用农业可贸易商品的扩大。
根据世界银行的数据,如果女性和男性有相同的访问生产资源,他们可以增加他们的农场收益率20 - 30百分比,提高发展中国家的农业总产量的2.5 - -4%,进而减少世界饥饿人口的数量由12 - 17百分比。女性在为家庭购买额外食物上的支出占家庭收入的比例比男性大得多。
支持有机农业的方法有:
确保在大多数文化中在照顾家庭饮食方面发挥核心作用的妇女能够获得更健康、多样化和营养丰富的食物。
提供可持续的农业做法,避免使用对女性农民健康产生不利影响的化学投入物,如杀虫剂。
通过技术信息和培训,促进知识密集型做法,使妇女能够自主和独立地行动。