挑战

虽然有机农业不使用有害化学合成杀虫剂和除草剂,他们在农业产业化大量造成大面积环境污染被使用。人体暴露于这些物质和食品污染也引起人们的关注。

除了危害我们的生态系统,农药也与一些人的健康问题,从短期的影响,如在怀孕期间感到头痛和恶心慢性疾病和认知发育受损。

此外,在全球产业畜牧业低动物福利标准正在推动的人类和动物药抗生素破坏了他们在人们治疗危及生命的感染能力系统性用眼过度,通过建立危险微生物对抗生素产生抗药性。

按照联合国特别报告员,食物权,农药负责农药约20名万人死亡,每年中毒,其中99%发生在发展中国家。因此,广泛采用的杀虫剂应被视为一个人权问题,特别是关于食物权,以及健康权。

农药行动网络估计,通过短期和长期接触杀虫剂,每年受影响的人数介于100万至4100万之间。

在2015年,世界上最常用的农药,草甘膦(商业上称为RoundupTM制造由孟山都),为可能的人类致癌物被宣布由国际癌症研究机构(IARC)。

传统的畜牧部门负责全球抗生素消费量的50-80%。在过去的几十年里,担忧已经出现了关于从抗生素耐药性细菌和对公众健康相关的经济和社会影响的发展产生抗生素效率的降低。

我们需要更强有力的政策框架,支持粮食系统,其维持健康的生态系统,并提供安全和高品质的食品全部同时尊重动物的福利。

有机农业支持:

  • 使用整体方法管理病虫害,结合技术如轮作,生物控制和采用非常低的毒性关注的有机输入。
  • 禁止在常规使用抗生素和寻址感染和疾病的主要原因在畜牧业生产,以这种方式有机农业抵消耐抗生素细菌的谋叛。
  • 提供安全食物的孕妇和哺乳期妇女

我们对卫生工作